안녕하세요
아이월드 브리즈번입니다.
아이월드 브리즈번입니다.
오늘 소개해 드릴 요리학교는 Le Cordon Bleu(르꼬르동블루)입니다. 현재 호주 내엔 시드니, 멜버른 그리고 애들레이드 3곳의 캠퍼스가 있는데 2018년도 중순에 드디어 브리즈번에도 캠퍼스를 오픈한다고 합니다. 이번 포스팅에서는 르꼬르동 블루에 대한 소개와 브리즈번 캠퍼스 장학금 혜택에 대해서 설명해 드리겠습니다.
Le Cordon Bleu (르꼬르동블루) 가 특별한 이유는 뭘까요.
우선, 프랑스에서 처음 개교된 르꼬르동블루는 100년이 넘는 전통 있는 학교로 전 세계에 50개가 넘는 캠퍼스를 갖고 있습니다. 호주 르꼬르동블루의 경우 프랑스 요리의 기본 커리큘럼과 함께 호주 요리법을 함께 배움으로써 탄탄한 기본기와 함께 상업적인 부분까지 커버할 수 있는 교육을 제공합니다.
호주 르꼬르동블루의 경우 캠퍼스 내 총 16개의 키친을 갖추고 있으며 모든 실습수업이 이루어지고 수업 전 유니폼 및 안전화를 꼭 신어야지만 들어갈 수 있습니다. 셰프님이 강의를 하는 곳엔 카메라가 벤치 위 3 곳의 설치가 되어있어 재료 손질할 때의 손의 모양 칼의 각도 재료를 잡는 방법 등 자세하게 보여주며, 요리를 하는 동안 실시간으로 녹화가 되기때문에 실습시간 이후에 복습이 가능합니다. 시드니 캠퍼스의 경우는 직접 키운 식자재를 요리 수업에 사용해서 재료에 대한 이해부터 유기농의 건강한 식자재의 사용까지 경험을 할 수 있습니다.
호주 르꼬르동블루 (Le Cordon Bleu)
코스 : Certificate III + 유급실습 + Certificate IV + Advanced Diploma
· 입학일 : 1월, 4월, 7월, 10월
** 입학금 $250 교재비&재료비 $2,245 별도입니다.
브리즈번 캠퍼스 장학금 혜택
높은 학비로 인해 입학을 망설이고 계셨다면, 이번 7월 오픈 기념 장학금 혜택 꼭 챙겨보시길 바랍니다.
· Certificate III cookery/patisserie 마지막 학비에서 -$5,000
· Advanced Diploma in Hospitality Management 마지막 학비에서 -$10,000
르꼬르동 블루입학이나 요리학교와 관련해서 궁금한 점이 있으신 분들은 언제든지 연락주세요. 함께 고민하고 상담해 드리겠습니다.
궁금하신 점이 있으신 분들 중 브리즈번에 거주하시는 분들이라면 언제든 사무실로 와주시면 친절하고 정확한 상담해드리겠습니다.
▲Level 3, 243 Edward Street, Brisbane City
한국에서 거주하시는 분들이라면 카카오톡 이미지를 누르시면 자동 연결됩니다.
-호주에서 전화 주실 때
07-3128-1113
-한국에서 전화 주실 때
02-362-6109 (국내전화)
