[브리즈번 요리학교] 브리즈번 TAFE (브리즈번 테잎)

안녕하세요.
아이월드 브리즈번 Sora입니다.
 

  

오늘 소개해드릴 요리학교는 TAFE (브리즈번 테잎)입니다. 사실 TAFE은 요리학교를 소개할 때 첫 번째로 이름을 올릴만큼 브리즈번에서는 가장 유명하고 명성있는 곳이라고 할 수 있습니다.

 

 

 

 브리즈번 테잎(TAFE)은 호주 주정부에서 운영하는 직업 교육 전문학교로 요리뿐 아니라 간호, 디자인, 자동차 정비, IT 등 다양한 코스를 지니고 있으며 엄격한 학업능력 평가와 더불어 수준 높은 교육 환경을 갖추고 있는 곳입니다.

 

 

 

요리 학교를 선택시 꼭 TAFE(테잎)을 고려해야 하는 이유는

 

1. 브리즈번의 테잎은 브리즈번 내 직업 교육 전문학교 중 가장 깊은 역사와 많은 경험을 가진 곳입니다.

 

 

130년이 넘는 역사를 지닌  브리즈번 TAFE(테잎)은 브리즈번 직업 교육 전문학교 중 가장 규모가 크며 탄탄한 교육과정과 트레이닝 경험을 갖춘 곳이기에 전문적인 직업교육을 받기에 더없이 좋은 교육 환경과 커리큠럼을 보유하고 있습니다. 오랫동안 기술 교육을 학생들에게 가르쳐 온 만큼 이론적인 수업만이 아닌 실질적인 취업에서 쓰일 수 있는 실무 중심의 기술들을 알려주기때문에 졸업 후 직업전선에 뛰어드는 학생들에게는 좋은 발판이 됩니다.

 

 

 

2. 브리즈번 요리학교 중 제일 좋은 키친 시설과 다양하고 풍부한 재료 사용이 가능합니다.

 

'키친 시설과 주방기구들이 그렇게 중요한가요?' 라고 묻는 이가 있다면, 요리란 이론뿐 아니라 실습이 굉장히 중요한 학과이기에 실습장의 환경이 중요하다고 답해줄 수 있을 것입니다. 더욱이 요리 경험이 없는 학생일수록 개인 별로 많은 재료와 다양한 식재료를 경험을 하는 게 무엇보다 중요하다고 할 수 있습니다. 

TAFE(테잎)은 이러한 요소들을 충족해 줍니다. 다른 타 사설 요리학교 같은 경우 하나의 레시피를 2인 1조로 혹은 조 별로 만드는 경우가 많은 반면에, TAFE(테잎)의 경우, 혼자 레시피를 보고 준비하고 직접 요리를 하는 수업구성을 가지고 있기때문에 학생들이 요리 실력을 쌓는데 더 큰 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

3. 호주인 뿐만 아니라 다양한 국적의 학생들과 네트워크를 쌓을 수 있습니다.

 

브리즈번 TAFE(테잎)은 호주인들도 직업적인 교육을 받기 위해 많이 가는 학교입니다. 아시아인 뿐만 아니라 다양한 국적(유럽, 영국, 남미, 미국 등)의 학생들이 분포해 있기때문에 다양한 네트워크 및 인맥을 쌓을 수 있습니다. 가령, 일자리를 구하고 있는 상황에 한국인이 많이 포진되어 있는 학교에 다니고 있다면 아마 다수의 한인 잡 정보와 몇 군데의 오지 잡의 정보를 얻을 수 있을 테지만 로컬 호주인과 다양한 인종의 학생들이 다니고 있는 학교라면 한인 잡의 정보보다는 그들이 다니고 있는 오지 잡의 대한 다양한 정보와 일자리 소개를 받을 확률이 높을 수밖에 없습니다. 이렇듯, 졸업 후 인맥과 네트워크 형성을 잘 한다면 호주 생활에 있어 보다 좋은 기회들을 얻게 될 것입니다.

 

 

 

4. 재학생들에게 다양한 기회와 경험을 제공합니다.
 

 

TAFE(테잎) 학교 내에서 요리학과 학생들이 직접 만든 음식을 교내 학생들에게 판매를 하기도 하고 요리 경연 대회를 개최하여 상을 수여하는 이벤트뿐만 아니라 졸업 후 유명한 레스토랑에서 일하고 있는 셰프를 초청하여 재학생들과의 만남을 주선하기도 합니다. 그리고 브리즈번 내 작고 큰 행사들에 재학생들이 참여할 수 있는 기회를 주는 등 다양한 경험을 쌓을 수 있도록 꾸준히 지원을 해주고 있습니다.

 

 

 

 

 

입학 조건
-Diploma of Hospitality Management Certificate IV in Commercial Cookery
●학업 기간: 2년
●입학 조건: 고등학교 졸업자
●입학 점수: IELTS 5.5 이상 (Each Band 5.0 이상) 혹은 연계 어학연수로 입학 가능
●코스 학비: $28,000

 

입학일
2018년 1월 29일, 2018년 7월 16일
(2018년도 브리즈번 캠퍼스 기준 입학일은 1월과 7월에 가능하니 입학 희망하시는 분들은 참고하시고 미리 지원 부탁드립니다.)

 

캠퍼스
2014년 7월 이후 퀸즐랜드 주 기술 전문학교들이 Brisbane, Gold coast, East coast, South west, North, Skilltech이 TAFE의 이름으로 통합하게 되었습니다. 브리즈번 캠퍼스 이외에 저밀도 지역을 포함한 여러 지역의 선택이 가능하니 궁금하신 점 있으시면 언제든지 연락 부탁드립니다.

 

 

★ Certificate IV in Commercial Cookery + Diploma of Hospitality를 같이 진행하셔야 92주 이상의 학업 이수 인정을 받아 졸업생 비자, RSMS 비자, 전 457비자 현 MLTSSL 비자 (Medium and Long Term Strategic Skills List)를 'CHEF' 직종으로 신청 가능합니다.

 

 

 

 

궁금하신 점이 있으신 분들 중 브리즈번에 거주하시는 분들이라면 언제든 사무실로 와주시면 친절하고 정확한 상담해드리겠습니다.

▲Level 3, 243 Edward Street, Brisbane City

 

 

한국에서 거주하시는 분들이라면 카카오톡 이미지를 누르시면 자동 연결됩니다.

 

 

 

-호주에서 전화 주실 때
07-3128-1113
-한국에서 전화 주실 때
02-362-6109 (국내전화)